ちょっとだけ、ちょっとづつ(06/04)

先日、ミルプラの意見交流会(懇親会)に参加しました。

私は数日前からのアーモンドの食べ過ぎで、吹き出物ができての参加でした。
ちょっとだけ気をつければよかった...

ほとんどの方とは初対面でしたが、実際にお会いしてみると掲載写真と印象が違う!!
写真で見るよりとても細かったり、コラムの文・写真が上品なので、本人は近づきにくいのかな?と思っていたら、話しやすい素敵な人だったり・・・。
皆さん、いろいろな分野で活躍しているので私の知らない食のことなどいろいろ教えて頂きました。
ちょっと疑問に思った食のこと、このメンバーなら必ず誰か知っている!!!
是非是非、質問してくださいね。


もうひとつビックリしたのは、さずが栄養士、みんなお肌がキレイでした。
やっぱり食べ物って大切です。
お肌がキレイなだけで気分もよいし、ちょっと顔を上げて前向きになれたりしませんか?

ちょっとアーモンドの数、減らそうかな....。
たまに反省し、ちょっとだけ気をつける。

毎日毎食のことだから、頑張りすぎず、怠けすぎず...。
ちょっと気をつけるだけで、お肌も健康状態も変わってきます。
無理せずちょっとだけ、ちょっとづつ頑張りましょう。




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さとみち管理栄養士
得意分野:【子どもの食育】 食品衛生を専門にやっていましたが、結婚後、デイサービス、養護学校(肢体不自由児)の給食、相談、保健所で幼児検診の栄養指導、相談業務等、いろいろしています。お年寄りの食事、流動食(顔、首の筋肉に支障をもった子供用の食事を担当していました)も多少アドバイスできます。結婚してから10年、ほぼ毎日お弁当の写真をとっています。また、子供ができて、子供の食べやすい食事等々、工夫ができるようになったので参考になればと思います。
創作料理が好きです。
6歳になる上の子を見ながら、毎日のお弁当をどうしたら、美味しく、食べやすくできるのかしらと日々考えています。キャラ弁のような華やかさはありませんが、子供が外で上手に食べられるように工夫するのが得意です。最近ではママトモに作り方を聞かれ、ちょっとした料理教室が開催されることもしばしばです。ひじき煮ピザ、高野豆腐の甘酢あん・・・等が人気です。
3歳になる下の子供には小麦、卵、牛乳のアレルギーがあります。除去食品が高額なことに驚き、除去食品を使わず、身近な食材で代用できないかしらと日々がんばってます。例えば、餃子の皮を上新粉で作ってみたら意外と美味しかったです。ピザの台も上新粉で作っています。アレルギーに悩む方の食事のお手伝いができたらと思います。
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