食を通じた美容・肥満防止などの情報を管理栄養士と栄養士が発信するミールプラザ（MEALPLAZA）。

大人でも不足しがちな栄養素・・・鉄分。
離乳食が進んでくると赤ちゃんも同じなんです。
特に栄養の中心が離乳食になってきた9ヶ月以降の赤ちゃんに気をつけたいことです。

*まぐろと人参のお粥*
*ほうれん草と納豆の和え物*
　（7～8ヶ月向）

お粥には・・・加熱して食べやすく刻んだマグロと、やわらかく炊いた人参を荒く刻でのせ
　　　　　　　　少しだし汁をかけて旨みをきかせて

和え物は・・・よく煮たほうれん草の葉先を刻んだものに、ひきわり納豆を少々

まぐろの赤身部分には鉄分が豊富。

ほうれん草にも鉄分が多く含まれています。
また、ほうれん草には鉄の吸収を助けるビタミンCが含まれていて一石二鳥。

味付けはだし汁だけなので楽チンです。
それに味見してみると十分に美味しいですよ。

毎日は難しくても、週に何日かだけ・・・
大人もこどもも、少しだけ 「鉄分」 を意識した食事をしてみて下さいね。