創作料理が好きです。
６歳になる上の子を見ながら、毎日のお弁当をどうしたら、美味しく、食べやすくできるのかしらと日々考えています。キャラ弁のような華やかさはありませんが、子供が外で上手に食べられるように工夫するのが得意です。最近ではママトモに作り方を聞かれ、ちょっとした料理教室が開催されることもしばしばです。ひじき煮ピザ、高野豆腐の甘酢あん・・・等が人気です。
３歳になる下の子供には小麦、卵、牛乳のアレルギーがあります。除去食品が高額なことに驚き、除去食品を使わず、身近な食材で代用できないかしらと日々がんばってます。例えば、餃子の皮を上新粉で作ってみたら意外と美味しかったです。ピザの台も上新粉で作っています。アレルギーに悩む方の食事のお手伝いができたらと思います。
はてなのコップ（08/16）
主人の実家に帰省してきました。
子供達はいつもの環境と違い大興奮で楽しい休暇を過ごしてきました。
主人の実家、なぜかガラスコップにヒビが入っている。
？？？と思ってよけておくと、また割れたコップが食器棚に．．．しょうがないのでまたよけておく。
しかし、なんでこんなにヒビの入ったコップが？？
そして、夕食中、とうとう。
「ガチャーン」と３歳の次男のほうから食器の割れる音が....。
とうとうガラスコップが割れました。
やっぱり.....と、思ったのもつかの間。
な、な、な、なんと次男が、歯で噛み割っていたのです！
義母は元看護師、冷静に口の中や破片を見て、無事を確認。
義母は、私達が来てからコップにヒビが入るので不思議に思っていたそうです。
私の謎も解決したのでありますが．．．
我が家のソーダガラス、厚さは３～５ｍｍ。
我が家のガラスのコップはすべてソーダガラス（厚いガラスで泡がはいっている？感じ）。
透き通るような、薄いガラスのコップで飲むことはなかったのです。
次男にコップを噛むクセがあるのは知っていました。
でも、ガラスが割れるほどの力があるなんで....。
子供の危険ってどこにあるかわかりませんね～。
ガラスのコップで練習させるか、噛み癖がなくなるまでガラスを使わせないか、悩ましいところです。
- このコラムはどのくらい役立ちましたか？
- このコラムを共有する
- このコラムのURLを送る（メーラーが起動します）
- このコラムをブログで紹介する
- さとみち
-
得意分野：【子どもの食育】 食品衛生を専門にやっていましたが、結婚後、デイサービス、養護学校（肢体不自由児）の給食、相談、保健所で幼児検診の栄養指導、相談業務等、いろいろしています。お年寄りの食事、流動食（顔、首の筋肉に支障をもった子供用の食事を担当していました）も多少アドバイスできます。結婚してから１０年、ほぼ毎日お弁当の写真をとっています。また、子供ができて、子供の食べやすい食事等々、工夫ができるようになったので参考になればと思います。
栄養士を指名して質問・オファーする場合は、次の画面で栄養士の名前を必ず選択してください。
-
たまには真面目に... （11/28）
１歳を過ぎても全く離乳食を進めていなかったり、親がアレルギーを心配してお粥以外食べたことがない園児が保育園に数人います。保育園ですから朝早く...
-
おべんとうのうた （11/18）
幼稚園の年少の次男は歌や踊りが大好き。長男とは全く違う趣味の持ち主です。彼のブームは「お弁当の歌」。毎日家の中でカスタネットやタンバリンを叩...
-
こどもピーマン （11/12）
タキイ種苗株式会社（所在地：京都市下京区、代表取締役社長：瀧井傳一）は、今までにない全く新しいタイプのピーマンで、苦くなく肉厚でジューシーな...
-
醤油か小麦か？ （11/08）
厚生労働省のガイドライン｢食物アレルギーの栄養指導の手引き２００８｣って知っていますか？それによると、｢醤油は原材料に小麦の表示があるが、完...
-
そろそろ牛乳 （10/20）
１歳を過ぎたら、人工栄養（粉ミルク）から牛乳に変えていきましょう。というのは、１歳を過ぎても、離乳食が全く進んでいない子供を多くみかけるので...
