食を通じた美容・肥満防止などの情報を管理栄養士と栄養士が発信するミールプラザ（MEALPLAZA）。

　きゅうり、トマトをどうしようと悩んだ結果、どんぶりになりました。

時間がない主婦にとって、ひとつでいろんな栄養がとれる丼は強い味方！

冷蔵庫と相談し、納豆、キムチ、豆腐、トマト、きゅうりをご飯のうえにのせ、卵をのせるだけ。

納豆のたれをかけてできあがりですが、お好みでちょっと醤油をたらしてもおいしいです。

　納豆もキムチも発酵食品で、乳酸菌が多いので、腸にもいいですよ！

ネバネバ、とろとろ、ピリ辛で暑い夏には食べやすい。

旦那さんには卵をのっけたため、その分カロリーが高くなっちゃったし、たんぱく質も増えちゃったんですが、なんせ、旦那さんは低コレステロールぎみ、なるべく肝や卵類をたべさせるようにしてるんです。

ちなみに、丼だけでご飯１５０ｇでうえにのっているものでカサを増やしたので、５００キロカロリーくらい。

卵がないと４００キロカロリーくらいなのでおなかいっぱいでヘルシーですよ。

パスタやそうめんで試してもいいかなって思ってます。

それだけじゃ旦那さんにはさみしいかなって、収穫したてのナスをだしと醤油、砂糖で、甘辛く煮たものと、きゅうりとトマトの乱切りに酢、オリーブオイル、バジル、にんにくのすりおろしをあえたサラダをつけました。

しかし、丼をたべきるだけで、おなかいっぱいになってしまって副菜は残されちゃいました。

それだけ食べ応えがあったってことで、納得ですね。

ちなみに、コレステロールは高いと動脈硬化や血栓症などの病気も心配されますが、低くても細胞膜をコレステロールが形成しているので、よろしくないんですね。

高いのも、低いのも、体で合成されるものなので、いちがいに食べ物のせいだけではなく、遺伝などもかかわってくるとは思いますが、高い方は卵類、鶏卵の黄身やたらこ、数の子、いくら、洋菓子、マヨネーズなど、レバーなど肝をやめると下がる方は多いです。

なので、なぜかコレステロールの低い旦那さんのような人には逆に食べてもらってますよ。