食を通じた美容・肥満防止などの情報を管理栄養士と栄養士が発信するミールプラザ（MEALPLAZA）。

夏野菜の季節ですね～？？？

今日は菜園日和！と思い、夏野菜の苗を買いに行き、植えてみました。

フルーツトマト、ナス、キュウリ、ピーマン、パプリカ、オクラ、カボチャ．．．。
最近はいろいろな苗が売られていて、トマトだけでも何十種類。
黄色、オレンジのトマトはもちろん、ハート型の実のなるプチトマトなんてかわいらしものまで．．．．。


今年はフルーツトマトに挑戦。



左の緑のフタの黄色の容器、生ゴミ処理バケツです。





本格的に家庭菜園を始めて３年。
今年は生ゴミ処理バケツ？？というもので腐葉土作りから始め、今日この日を楽しみにしていました。
普通のバケツの底に穴を開けても出来るそうです。
このバケツ、２０００円くらいで、中にザルのような網の板があり、その下に蛇口がついている、密閉性のある容器です。
これに生ゴミと米ヌカと土を順番に入れて腐らせていくのです。
蛇口は下に貯まった液を捨てる為にあります。この液は肥料になります。
このバケツのおかげで可燃ゴミは半分程度にまで削減できました。
密閉性があり、土をかぶせるので悪臭もありません。

自分の食べている野菜の世話をし、どうやって育ち、どこの部分を食べているのか解ると楽しい？かな。
ちなみにいつも食べている玉ねぎ、茶色の皮を剥き、球根のような白い部分は葉の部分なのです。
茎は玉ねぎの芯のような根のついている白い硬いところだそうです。
魚のウロコのような形から鱗片葉。短くなった茎を鱗茎。
知ってました？？

また、子供の友達が来て１番楽しいのはオクラです。
初めての子供は「オクラってこうやってなるんだぁ～」とビックリ。
オクラは縦に根を伸ばすので深めのプランターがオススメですが、浅くても簡単に育つ野菜です。



手前はオクラの苗です。








うちのベランダ菜園の肥料は米のとぎ汁です。
充分育ちますよ。

是非、お試しあれ。