「強くたくましい

　　　日本男子を育てたい」と

思っています。

究極を言えば、

「強い大横綱」とか・・・（笑）

かつての千代の富士のようなイメージです。

去年のラクビーのＷ杯では、

日本は得失点差がなんと「－１１５点」

オールブラックスには、まだまだかないません。

２０１９年のＷ杯は日本で開催されます。

それまでに、世界の強豪と肩を並べられるかな？

ＡＦＣＡのリーダーの川﨑さんが、

中学２年生のスポーツ選手対象の講演のアドバイスの中で

「彼らの心に響く話であればいいと思います。

ここは母親であるコーゲさんの優しさがあれば、

彼らを話に引き込むことは容易だと思いますよ」

といってくださいました。

そんなことを思っていたら、

いい話に出会いました。

中山美恵子さんという、

講道学舎元常務理事で、

あのバルセロナオリンピックで

金メダルを取った

古賀稔彦さんと吉田秀彦さんを育てた女性です。

以下、「致知２００３年６月号より」抜粋

させていただきます。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

柔道は、心技体の３つが揃わなければ、

真の強者にはなれません。

私は心技体のうち、

生徒と心と体の育成という

非常に大きな役割を担っていますが、

いつも心がけていることは、

ありのままの自分で生徒たちと

真正面からぶつかるということ、

そして公平であること以外にありえません。

生徒はみな、思春期を迎えた

多感な少年たちです。

特に中学１・２年の頃は、

人間としての自我が芽吹く時期で、

そのエネルギーたるや凄ましい勢いです。

中には、

エネルギーをもてあまし、

ツッパってみたり、

不良の真似事をしてみたりする

子も出てきます。

反発し、時にすごい勢いで私に

歯向かってくることもありますが、

その時私は彼らの言い分に

最後まで耳を傾けます。

真っ赤な顔をして、

私に思いをぶつけるだけぶつけると、

すとんと肩を落とす瞬間があるのです。

そこで、

「君の考えはわかった。

私にも考えがあるから、聞いてくれる？」

と言って、きちんと話すと、

大抵素直に聞いてくれます。

それを全部ぶつけないうちに

押さえつけてしまうから、

子供たちは不満が残って

ますます反発してしまうのです。

こうして、中学１・２年のうちに

しっかりと軌道を修正しておくと

高校生になった時には進んで

私を手伝ってくれるから不思議なものです。

彼らのエネルギーを正しい方向へ向け、

父と生徒の掛け橋となる。

そして全体を一つの方向にまとめるのが、

母親役である私の役目であり、

さらには女性の役割だと思っています。

日頃男の子に囲まれて暮らしていると

つくづく感じますが、

男子は母性無くして育たないのです。

今、世の母親は、

過保護か無関心かの２通りで、

男子を育てません。

息子を猫かわいがりし、

「あれ食べる？これ食べる？」と

あれこれ世話を焼きますが、

これでは子供は「うん」と「ううん」しか話さず、

自分で考えて行動することができません。

また自分の幸せばかりを追求し、

母親が夫や息子に無関心だと、

彼らは頼りにされていることを実感できずに

いつまでも父性が育たないのです。

たとえ１２歳の生徒でも

「私困ってるんだ、どうしようかな」と相談すると、

「僕がやります」といって、力になってくれます。

男子は女子が信じて初めて

「母ちゃんを喜ばせたい」とか

「俺がこの女を幸せにするんだ」という

父性に目覚め、

それが原動力となって、

社会で活躍していくのです。

世の中では、

女性が家庭にいて夫と子供の

中間子でいることが、

何か人間の権利を奪われた様に

いう人もいますが、

とんでもないことです。

中間子の役割がどれだけ大きいかを

もっと認識すべきです。

中間子次第で、家庭は円満にもなり、

崩壊もするのですから。

講道学舎では、

私が父と生徒たちの中間子です。

みんなが気持ちよく生活し、

本当に強い男子を育てるため、

しっかりと支えていきたいと思います。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

そういえば、

昨年１０月に他界された心学研究家の

小林正観さんも

「天才（男子）を育てるのは、

女性の賞賛だけだ」と

著書に書いていましたっけ・・・。

「強くたくましい日本男子」を育てたい

と思います。

「平成２２年度国民健康・栄養調査」が

発表されました。

詳しくは→コチラ

今回の結果は、ショッキングでした。

内容は、以下の通り↓

調査は、平成２２年１１月に調査。

生活習慣と所得の関係は、

世帯所得を

①２００万円以下

②２００万円以上６００万円以下

③６００万円以上

に分けて調べたそうです。

すると、上記のような結果が！！

今の中国人のように、

「暮らしが豊かになって、グルメになって太る」

という傾向にありましたが、

今ではアメリカのすぐ後を追っていて、

「富裕層ほど健康の意識があり、

低所得者は、健康意識が低い」状態にあり、

「所得格差社会」＝「健康格差社会」

となってしまったんだなあと感じました。

あと格差社会については、

「特定健診・特定保健指導」にも

現われていると思います。

これは、医療保険者が実施主体となり、

その医療保険に加入している被保険者と

その扶養家族（４０～７５歳）が対象となっています。

低所得者は指導も受けていない人も多く、

指導を受けたとしても「野菜は高いから」と

指導を敬遠されるでしょうね。

１人暮らしの若い独身の人は、

ギリギリの生活をしている人も多く、

おまけに若い女性はダイエットをしていて、

ごはんを食べない傾向にもあります。

若い女性のほとんどが、

カロリーを気にして食べ物の栄養内容や

バランスを考えていません。

ノンカロリー・ノンファット食品を食べて、

便秘薬を飲んで、

２０代の４分の１が朝食を抜いているそうです。

将来が不安になります・・・。

また「肥満の多い県は？」も発表されました。

 １位はなんと沖縄県でした。

沖縄県はかつては

「世界一長寿」といわれてきました。

沖縄では、伝統食を食べている高齢者の方は、

そのまま長寿なのですが、

４０代の男性の３割がメタボ、

そして平均寿命も下がってきています。

男性はかつて男女とも１位でしたが、

今男性は２６位、

以後どんどん下がっていくでしょう。

日本の行く末を見るようです。

この表は、

肥満者（BMI≧25）の割合を

%でしめしていますが。

沖縄県は、４５．２％ですよ。

２人に１人が、「メタボ？」

この数字も来年度注目です。

沖縄では、若い人の伝統食離れ、

ファストフード店が日本一多い、

お酒を長時間飲み、

脂っこいものを食べる・・・のも

原因だと思います。

「核家族化」「母子家庭の増加」などもあるでしょうし、

「サザエさん」家庭はやはり、

日本の理想の家庭なのでしょうか？

半額になったお惣菜やお弁当、

菓子パンなどを購入する人（それ目当てで）

多いです。

何人分？？っているくらい購入する方も。

何日分？なのかもしれません。

悲しくなります・・・。

最後にある女性が

私にメッセージを下さったので

ご紹介したいと思います。

（了解済み）

親から始まる「食」の問題。大きいと思います。
でも、親のせいという個人レベルの問題というよりは、

世界レベルの問題ではないかと思います。

デススパイラルの感じ。

価値観の違いとか、

予算がないと言ってしまえばそれまでですが...

口に入れる物で、体は作られ、正常に動きます。
頭も働きます。
これ、貧乏人もお金持ちも、諸々の条件に関係なく、

生物である限り当たり前のこと。
...
子供の習慣は一番身近な人「親」が作りますから...。
時間や情報の多さに追いかけられているうちに、

視点が変わってきているのでしょうねf^_^;)
正しい情報選びの基準が

わからなくなっているのだと思います。

今までの自分も含めて、

気付かないうちに楽な方へ流れすぎたかなと。
経費節約、上手に手を抜くことも大事ですが、

抜いただけのツケがこないように、

何かでカバーするのも今の時代は
必要と思います。

流される情報に左右されているだけでは、

本質を見失う。
情報を選べるだけの知識や、

思考能力、良質な情報源は大事ですね(*^^*)

友人が、教えてくれたこと...

インディアンの言い伝えに、
「父親が無知だと

　　　　家族が貧乏になる。

母親が無知だと

　　　　家族が病気になる。」

というのがあるそうです。
随分昔から、言われていたのだなと...

全くその通りでございます(⌒-⌒; )

娘と私は帰宅前に寝てしまっているので、

テーブルの上にプレゼントを置いておくだけでした～（笑）

バレンタインな食卓

 
・唐揚げ

・五目おこわ

・かぼちゃの煮物

・みそ汁

１つもバレンタインらしくない食卓です...。

主人が大好きな唐揚げ
男って子どもが好きな食べ物が好きですよね...
カレーとかハンバーグとか...
お子ちゃまですよね。

喜んでくれたようでよかったです☆

皆さんはどんなバレンタインになったのでしょうか？

最近、本当に食堂で

「定食」メニューを

選んでいただく方が多くて嬉しい限りです。

前は、

男性社員のほとんどが

「麺類」や「丼物」へ並び、

どうしたら「定食」を

選んでいただけるんだろう？と

思っていました。

その頃は、

「ラーメンを食べる方が定食よりもカロリーが低い」と

いわれ、

「カロリーじゃなくバランスが大事なんですよ」と

訴えても届きませんでした。

今ではたくさんの方が

「定食」を選んでくださっています。

嬉しい限りです。

背景には、

「タニタ食堂」のブームや

特定健診・特定保健指導などの

結果＆指導の影響もあると思います。

定食は「タニタ食堂」とは違い、

（金額も半分くらいの予算なので）

メインは

「Ａ定食（ヘルシー）」と「Ｂ定食（ガッツリ）」の

どちらかを選んでいただき、

副菜を２品、自分で選んでいただくという

「副菜バイキング」です。

あとお味噌汁とごはんがつきます。

（ごはんはおかわり自由）

前は「定食」は「タニタ食堂」のように

主菜・副菜２品と味噌汁・ごはんと

固定化していましたが、

食堂に来られる方は、

事務職もいるけれど

現場で働いている方もいらっしゃるので、

自分の活動レベルにあったメニューの選択も

副菜バイキングによって可能になると思います。

副菜バイキングは日替わりで、

煮物やサラダ・冷奴や温泉卵・納豆・

ミニ丼系（ミニカレー・ミニ親子）

　　→お茶碗の上にかけられる程度のもの

酢の物・あえもの・手作りデザートなど

いろいろ２０種類くらいあります。

定食に来られる方が、

「今日何を食べようかなあ～」と

選んでくださる顔を拝見するのが、

私の日々のモチベーションに

なっています。

私よりも年齢が上の方でも、

その時は「子供」のような顔に

なるんですよね。

嬉しいです。

昨日のＡ定食（ヘルシー）のメニューが

「茹で豚肉のピリ辛ソース」

 
ご飯丼１杯以上の

キャベツともやしとニラを茹で、

その上に茹で豚を添え、

白ネギをのせて、糸とうがらしをのせています。

なので、これだけで

１日の野菜の摂取量の

半分くらいは達成できますね。

ソースはオリジナルで

豆板醤・甜麺醤・酒・醤油・砂糖・

黒酢を入れて作っています。

なんと、

「このソースどうやって作るの？

おいしかったから奥さんに作ってもらいたい」

という方もいらっしゃいました。

月曜日、レシピをお渡ししようと思います。

 ちなみにＡ定食は副菜を含めて

６００kcal以下の設定です。

これに副菜をどう組み合わせるかは、

ご本人の判断です。

でも副菜も野菜を選択される方、

多いです。

酢のものや菜の花の辛し和え、そして、

大人気なのが、
 

右側の「オニオンサラダ」

ワカメや卵・トマト・きゅうりやかつおぶしなどを

トッピングしてます。

あっという間になくなります。

野菜の摂取量、多い食堂です。

なるべく野菜を摂っていただきたいので、

野菜高騰の中、予算内で頭を

かなり使っています。

家の家計簿は大赤字ですが

仕事場では予算内ギリギリで頑張っています。

オニオンサラダの他になにか新しいサラダをと

 
スティックサラダにも挑戦してみました。

 
かなりの手間でした・・・大量給食には向きませんね。

多分これきりです。

でも新しい取り組みは、

理解していただいています。

また、一昨日は「お１人様」のお客様に

９分割弁当を頼まれました。

「お１人様」で食べられても喜ばれるように。

帰ってきたお弁当、

残食が全くなくて、

キレイにお召し上がりでした。

嬉しかったです。

そして、昨日は「松花堂弁当」が急遽入り、

 

「ネギトロ弁当」を作りました。

ちょっとヘルシーになっちゃいました。

右上はＡ定食のメニューを使っています。

他、鰈の最強焼き・菜の花の辛子あえ・

野菜のてんぷら（オクラ・茄子・カニ）・中華和え物

果物の盛り合わせ・・・です。

毎日本当に慌ただしく、

料理が足りなくて

厨房へ走りこんで作ることも。

昨日はＡ食が売り切れてしまって、

急遽厨房へいき、茹で野菜を作り、

追加しました。

献立作成や発注など

いろいろ仕事もあるのですが、

まずは作ることを優先で仕事してます。

来週から２週間、

海外からのお客様が１２名来られます。

このブログで何回も書いている

「モスレム（ムスレム）食です」

この食事を作るのも、

何故か私の担当になっています。

（いつも間にか・・・）

それに加えて、

１６・１７日は別の海外の団体が・・・

それもオードブル形式で別メニュー・・・。

総勢５０人くらいになります。

普段の食事に加えて、これらの仕事を

こなしていかなければ・・・。

大変だけど、

やっぱり海外の方は特に

慣れないところへきて、

食事も合わないと思っていらっしゃると思うので、

食事の時間楽しく・笑顔がみられたら

私の達成感になります。

そんなこんなで、

いろいろプライベートも忙しくなってきて、

よかったらコチラの別ブログを→コチラ

（今度の講演について書いてます）

資料作成を今日中に。

こんなことは、今しかできないし、

人生一度きりなので、

いろんなことに挑戦していきたいと思って

アラフィフ女性、頑張っています。

というコラムを書きました。

実際に私が行っているトイレカレンダーを公開します！！

私の場合は3段になるように線を書いています。

（薄くて見づらいかもしれません、すみません）

一番上が　コーヒー

2番目が　スイーツ

3番目が　アルコール

となっています。飲んだり食べた日は〇

飲んだり食べなかった日は×にしています。

最初は何の気なしにつけていたのですが

段々と自分の傾向がわかってきておもしろいです。

例えばスイーツは仕事のある日は毎日食べていますが

意外に休日は食べなかったり・・・

やはり仕事中は相当脳が疲れているのだと思います。

今週は毎日お酒飲んでいるから明日は休もう！

とか、明日はスイーツ禁にしようか。とか

毎朝コーヒーばかりだから紅茶にしよう。とか・・・

だから何？という感じもしますが

意外な発見があるかもしれませんよ！

1番役に立つのはアルコールだと思います。

週2回の休肝日をきちんと取るためには日々の記録も大切です。

前もって「この日は休肝日！」とカレンダーに書いてもいいですね。

目標を立てた日にきちんと飲まずに過ごせたらなんとなく

「やった～」という気になると思います。

小さな喜びが大きな自信へと繋がっていくのです！

カレンダーはどこのご家庭にもあると思います。

そして必ず入るトイレの目の前の壁に貼っておけば

おのずと目に入ってきます。

小さい事からコツコツと・・・

メタボ対策には重要です！！

是非活用してみて下さい！

栄養士地位向上と地域の食に対する意識向上を目指して

AFCAというチームに加わってます。

ＡＦＣＡのＨＰがオープンしました。

→コチラ 
 
●ＡＦＣＡとは？→コチラ

●スタッフ紹介→コチラ

●スタッフブログ→コチラ

ＡＦＣＡというチームで、最初からかかわって

活動していけること、幸せに思います。

だって、１年前、忘れもしない節分の日、

職場で「恵方巻き」を巻いた後・・・

右大腿骨下端骨折・右膝蓋骨骨折・

右膝部擦過傷・右膝関節血漿で、

２か月も入院していたんですもの。

何にもできないって、辛いですね・・・

でもよく休んだような・・・

貴重な経験をさせていただきました。

１年後は、こんな活動をしてるとは、

人生わからないものです。

来月の講演

１．２月１８日（土）

広島市西区・己斐地区にて

講演内容：小中学生のための食事

　　　　　　　中学生のお弁当について

（対象：保護者・先生方など）

２．２月１９日（日）

広島県安芸高田市　スポーツ少年団にて

講演内容：スポーツ選手の食について

（対象：中学２年生）

今、資料を作成中。

昨日は１．について、

地元の現役のママさんたちに

リサーチしました。

そこでいろいろショックなことを

聞きました。

①となりの町の保育園のママの話

となりの町の保育園では、給食がなく、

母親がお昼にお弁当を

持参することになっているそうです。

ところが、お弁当を持参しない

母親がいるそうです。

そのうちの１人は、

０歳児と３歳の母親だそうで、

０歳児は離乳食の時期。

（１１か月だそうです。）

「お弁当を作る時間がない」そうで、

保育園側と話し合った結果、

３歳児にはコンビニのおにぎりを、

０歳児には薬局で買った離乳食の瓶を

持ってくるようになったそうです。

ところが、３歳児にも０歳児にも

量が全然足りないそうです。

しかも毎日同じもの。

他のママたちも、コンビニで買う人が

多いそうです。

そんなママたちは、

「子供たちにお金がかからないから

楽でいい。給食だったらお金かかるよね。」

といっているそうです。

②地元の評判のいい保育園のママの話

地元の評判のいい保育園では、

給食を出しているそうです。

手作りにこだわっていて、

給食便りも毎月１回、

レシピなどもあるそうです。

「給食参観日」もあるらしく、

ママたちは

「家では和え物を食べないのに

保育園では食べているのにビックリした」とか

「子供たちがおかわりしているのに

ビックリした」などと

わが子の家とは違う様子に

驚いたそうです。

きっとみんなで食べるから、

余計美味しいんでしょうね。

その保育園ではだしにもこだわっていて、

昆布なども小さく切って

料理に入れているそうです。

お味噌汁に「麩」が入っているのを

「ふわっふわのやわらかいものが入ってて、

お味噌汁が好き」とわが子がいうので、

「うちのお味噌汁にも

麩を入れるようになりました。」

「お味噌汁を作るようになりました。」というママも。

家では作らないものや体にいいものを

食べられるというのもいいことですよね。

その保育園でアンケートが。

内容は朝食の調査。

先生の話だと、

「朝は菓子パンだったり、

ビスケットやお菓子だったり

食べなかったりという子が半数」

だそうです。

最近は、そんなアンケートでも、

「朝食は食べていない」とか

「ビスケットを食べさせている」と書いても

平気なママが多いそうです。

恥ずかしい～～という気持ちはないそうです。

保育園では、

「朝食を食べるように！！」と

呼びかけているそうです。

そんなリサーチ結果に、

私はショックを受けました。

２０～３０代の若い世代の摂食障害や「うつ病」

高校生の高血糖・・・も、

どこから指導すればいいのかというと、

もう０歳でそんな感じなのか～。

そうすると①のとなりの町の保育園の一部の子は、

小学生で偏食は確実ですね。

牛蒡とか大根とか食べられるのかしら？

もはや宇宙人みたいですよね。

子供は、母親を選べないし・・・。

日本の将来がホントに不安になりました。

こんな田舎でも・・・

（となりの町は、私の住んでいる市より

高齢化でもっと田舎なの）

多分２月の講演に来られる方は、

間違いなく「食への意識の高い方」です。

実際にホントに指導をしなくてはならないのは、

「食に対する意識の低い人」のはずです。

経済の格差だけではなく、

「食への意識の格差」も広がるでしょうね。

またテレビ番組などで、

ダイエットの番組が多すぎる・・・

内容も体に良くない

「○○ダイエット」系が多い。

困ったものですね・・・。

講演では上記のリサーチの話も

取りいれようと思います。

地域の問題でもあると思います。

少しでも多くの人に問題提起していかなくては！

それも私の使命だと思って頑張って訴えて

いこうと思います。

話はガラッとかわって、

職場の社員食堂で、

節分の日に「恵方巻き」巻きました。

 
今年は、３種類。

普通のとエビフライ＆卵と牛肉の３種。

体重を減らすだけを目的としている人がいる中、

「うつ病」になる人が多いように思います。

「うつ病」は

常に気分が沈んだ状態が続くものですが、

最近では

身体不良や不調を訴える人が多いそうです。

主に、２０～３０代に多いそうです。

「うつ病」は、食欲低下になる人が多いけど、

「新型うつ病」（「非定型うつ病」）は、

過食になりやすい人が多く、

苦手な環境や相手といると

身体的疲労や不調を訴えるけど、

環境が変わって、楽しいことがあると

元気になるので、

「適応障害」に近いとされています。

現代人の食生活は、

糖質を摂り過ぎです。

甘いものや炭水化物に偏った食事をすることが

多いように思います。

動物園のサルが、

見物客の投げ入れるスナック菓子を

食べるようになって、

エサには興味がなくなって、

お菓子の魅力に取り憑かれてしまった

という話のように、

（砂糖の依存性が

サルの味覚を変えてしまったように）

バランスの悪い食事をすることで、

動物園のサル化してしまい、

疲れると甘いものを欲しがり、砂糖依存症となり、

菓子パン・麺類・丼物・清涼飲料水・

チョコレートやスナック菓子などの

甘いもの＆炭水化物ばかりを摂ると、

疲れる・だるい・イライラする・やる気が出ない

といった症状になります。

それがさらに、

抑うつ感・不安感・イライラ感の他に

息苦しさ・めまい・動悸・恐怖感といった症状

・・・低血糖症に陥るそうです。

そういう人に限って、

食事を「カロリー」にこだわる人が多いのです。

いくら、精神症状を抑える薬を処方されても、

「砂糖」を食べ続けると治るはずもありません。

メタボの人も同じ傾向があります。

メタボを気にして、

食事のカロリーを減らしたり、

脂肪の多い食事を摂らなかったりする人は、

多いでしょう。

でも内臓脂肪を減らすために、

食事から摂る脂肪だけを減らしても

中性脂肪は減りません。

甘いものや炭水化物を食べると

膵臓からインスリンが大量に分泌され、

インスリンは脂肪を蓄積するので、

内臓脂肪を増やしてメタボになりやすくなります。

朝食を食べずに

お昼に「ラーメン」を食べてご飯を食べて、

コーラを飲んで、おやつを食べて、

「カロリー」っていってるの、おかしいですよ。

カロリーについては、

「国民栄養の現状」（厚生労働省）→コチラ

を見てもわかりますが、

例えば、

１９７５年に、２１８８Ｋｃａｌ摂っていたのが、

２００２年には、１９３０ｋcalに減ってます。

そして、食品群別摂取量の推移をみると

米の摂取量も年々減ってきています。

「カロリーじゃない！！！」

じゃ、増えているのは何でしょうか？？

それは、

パン・麺類など精製された糖質や

砂糖を多く使う菓子パンやスナック菓子・

清涼飲料水などです。

それに、

運動不足や不規則な生活・ストレスが加わると

立派な生活習慣病になります。

もちろん、もう低年齢化しています。

高校生の１０人に１人は、

高血糖だそうです。

小学生にも糖尿病は増えてきています。

もちろん、

メタボや糖尿病も右肩上がりに

増え続けています。

もし、砂糖のない生活を心がけたとしても、

私たちが口にする食品の多くに

砂糖が使われていて（ソースなど調味料にも）

私たちは知らず知らずのうちに

摂ってしまっているんです。

以前のブログにも書きましたが、

1998年キャサリン・デスメゾンズ・

2008年二コル・アヴィーナの研究で、

詳しくは→コチラ

砂糖依存症の三大兆候が当てはまったという

ことが裏付けられました。

①摂取量の増加

空腹時のラットに、砂糖を大量摂取させると

脳内にはコカインやモルヒネなどの

麻薬性物質と同じように

快感物質のドーパミンが放出され、

この快感を求めてまた砂糖を摂取するという

依存症が形成される。

②「離脱症状」

さらに１か月砂糖を摂取し続けたラットは、

快感を覚えるドーパミンの受容体が減少し、

オピオイド受容体が増加するそうです。

オピロイド受容体は、コカインやヘロインなど

麻薬の受容体で、同様の依存症が形成されることが

わかっています。

③「渇望と再燃」

②のラットに、一定期間砂糖を絶たせると、

麻薬の離脱症状と同様の行動があらわれたそうです。

（歯をガタガタさせる・引きこもるなど）

多動性や脳の機能が異常な状態になっていることが

わかったそうです。

また、砂糖の摂取を再開させたところ、

一心不乱となって摂取量が多量になったそうです。

ラットの実験から、

人間にも同じ症状が起こると

推測されます。

糖化と酸化（油・トランス酸脂肪）と

添加物は、大きな問題です。

今、ダイエットによる「摂食障害」が増えています。

甘いもの摂取による腎臓の病気も多いです。

薬で処方されても

「甘いものの摂取をやめなさい」という

指導はなかなかいきわたらず、

ご飯は食べなくても、

甘いものは食べるという

若者たち・・・。

料理はこんな感じで作ったり、買ってきたり

お祝い膳

ちなみにですが、
中央のごぼうサラダ以外手作りです！！
初めて赤飯を作ってみたけど、炊飯器で簡単にできました。


一生食べ物に困りませんように☆
歯が丈夫になりますように☆
と願いを込めておばあちゃんに食べさせてもらいました。


笑顔はなかなか撮れませんが、食べるまねっこをして楽しくできました♪

お食い初めは

「箸ぞろえ、煮初め」などとも言われ、

その子が一生食べるものに不自由しないように、と願いを込めた

赤ちゃんに初めてご飯を食べさせる行事です。

お食い初めの頃になると、

赤ちゃんはあやすと声を出して笑うようになったり

親の顔も分かるようになりますよね！！

こうした赤ちゃんの生活の変化を、節目としてお祝いしてあげることは

とても意味のあることだと思います。

赤ちゃんの時から「食育」は始まっているのです。