質問

回答あり老人の栄養失調（07/05）

チロ　さん
同居している義母のことでお尋ねします。同居とはいえ、別の台所で自炊していましたが、劇やせし、めまいが続き、それが原因で階段から落ち鎖骨をおってしまいました。
現在は私が食事を作っていますが、食欲がなくほとんど食べることができません。ここ1週間は骨折もあり、ベッドで一日を過ごしています。お聞きしたいのは、どんなものを食べさせたらいいでしょうか。入院して食事を管理してもらうべきでしょうか。
どうぞよろしくお願いいたします。

回答

haruna

初めまして。
お義母さまが骨折してしまったのは大変でしたね。
今は自宅で療養されているのでしょうか。

自宅で療養されている場合はやはり、しっかりとバランスの良い食事ができること・エネルギーがしっかり取れる
食べ物を食べて栄養をつけてもらうことが１番良いのではないかと、思いました。

特に高齢の方は、沢山の食事を食べることができない為に
「たんぱく質」と「エネルギー」が不足しやすく、筋肉・体重減少や骨折しやすい体になってしまいがちです。

ですので、なるべく「たんぱく質」の多い食品（魚・肉・パン・ご飯・類）をしっかり食べてもらう事が大切だと思います。
また、うどんは消化が良く、エネルギーを取りやすい食品ですのでおすすめです。
しかし高齢の方へのバランスの良い食事を毎食作る事は、実際に手間や時間が必要になってきます。


最近は宅配形式の介護食、セブンミールなどのお弁当の宅配、高エネルギーゼリー、高たんぱくゼリーなどの
栄養がぎっしり詰まった食品が発売されていますので、このような食品を食事に、上手に取り入れてみることも良いと思います。

高栄養の食品を販売しているサイトをいくつか載せてみますので、どのような物があるのかについて参考に
見て頂けたら幸いです。

http://store.shopping.yahoo.co.jp/9039/2724001.html
（株）クレスク

http://www.maruichi-sa.co.jp/medical/goods.html

マルイチ薬局

すぐに準備ができるとしたら、ポカリスエットなどのスポーツ飲料や、エネルギー入りのゼリー（アミノバイタルゼリー・ウイダーインゼリー・フルーツゼリー）などを、いつもの食事にプラスしてみたり、間食に食べてもらう事も
栄養を補うことができるかと思います。

＊ポカリスエットなどのスポーツ飲料は体内の水分にとても近い成分になっており、特に水分不足になりやすい
高齢の方には、今の暑い時期には飲んでいただきたい飲み物です。


実は私の自宅にも祖母がおり、家族は皆働いている為に、作り置きをした料理や
自炊をしておりましたが、やはり栄養バランスの偏りが生じて、家の中で
転んでしまった時に足の骨折をしてしまいました。
　足の骨折ということで、入院治療をすることにして、今は元気になりました。

・・・と、チロさんと似ている状況で、やはり祖母は食欲がなく、しっかりと食事を
食べてくれませんでした。

私の家では、少し病院で栄養バランスを整え、規則正しい生活と食事時間を過ごすことが
１番早く良くなると考え骨折の治療期間中に、病院食をしっかり食べてもらうように努力してもらい
ました。

病院大嫌いの祖母でしたが、骨折を早く直したいという思いから嫌がらずに入院治療を頑張ってくれ、
病院の看護婦さんやお医者さんと会話をする事も楽しんでいるようでした。
今では骨折も完治し、自宅で前よりも食事に意識をしている祖母の姿が伺えています。


自宅で高齢の方が１人で食事を取ることは食欲がなくなる原因の１つでもあります。
　
　もし今週中もあまりご飯を食べれないようでしたら、早めにお医者様にご相談をしてみる事もいいかと思います。
やはり、栄養バランスが整ってこそ、怪我も早く直ることにつながります。


私の初歩的なアドバイスで申し訳ございませんが、少しでも参考になれば嬉しいです。
どうぞお大事になさってください。


けいこ

はじめまして、チロさん。
お義母様心配ですね。
激やせ、めまいなどがあるようですね。
短期間での体重の減少は栄養状態が悪くなっていると言えると思います。
体重減少やめまいの原因を調べるために一度病院に行かれることを勧めます。
その上で毎日の食事のことなどをきちんと考えていかれてはいかがでしょうか？

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