食を通じた美容・肥満防止などの情報を管理栄養士と栄養士が発信するミールプラザ（MEALPLAZA）。

ayakoさん、こんにちは。管理栄養士SHIORIと申します。

私は３年間、有料老人ホームで栄養士をしており、
嚥下困難の方の食事を担当しておりました。
あくまでも、私の経験だけのお話しかできないのですが、
もし、お役に立てたら嬉しいです。
色々日々の食事に苦労・工夫されているでしょうし、
もし既に、実践済みでお役にたてなかったら申し訳ありません。

私はニュートリーのソフティア２をお勧めします。
ソフティア１⇒とろみ食
ソフティア２⇒ゼリー食
に、適しています。

お母様がどのどのようなものを、好まれるか分かりませんが、
増粘剤を使用されているという事ですので、
滑らかで、口の中で溶けるようなものがいいと思います。
ソフティアは、味はほとんどせず、臭いもありません。

有料老人ホームで、実際にソフティアを使用していた時の
料理をコラムで、アップしてみますので、お時間ありましたら、
ご覧になってください。

お母様が少しでも、おいしく食べていただける事、
ayakoさんのお悩みが少しでも解消される事をお祈りしています。