食を通じた美容・肥満防止などの情報を管理栄養士と栄養士が発信するミールプラザ（MEALPLAZA）。

hiroさん、こんにちは♪
回答が遅くなり、大変申し訳ありません。

ココナッツは私の知識の中ではお答えできなっかたので、調べた結果をお伝えします。

ご質問のココナッツオイルの成分は『ラウリン酸』かと思います。
ラウリン酸は脂肪酸の一種で、抗菌作用があり洗顔石鹸等にも使用されているようです。
ラウリン酸には抗酸化作用があるということが書かれておりましたので、それがhiroさんがおっしゃっている『心臓病や癌が治る』(←予防の効果が大きいです。)ことに繋がっているのではと考えられます…。

では抗酸化作用についてご説明いたします。
抗酸化作用というのは、体の酸化(＝サビてしまう、老化を早めてしまうこと)を防いでくれる役割があります。
酸化の原因は活性酸素が原因となります。活性酸素は、強力な殺菌力で病気を防いでくれる良い面もあるのですが、多く発生してしまうと体内で自分の細胞を攻撃し、癌や心臓病に繋がる原因を作ってしまいます。
活性酸素は人が生きていく為のエネルギー産生によっても発生するものです。さらにストレス・喫煙・添加物の多い食品の摂りすぎ等でも発生するので、現代人は活性酸素が発生しやすい状況にあると言えます。
肌のしみも活性酸素の一種が原因で起こります。
病気の予防・アンチエイジングの面でも抗酸化作用のある食べ物を摂取することが重要になります。

抗酸化作用のある成分はカロテノイド・ポリフェノール・ビタミンC、E等です。
食品としては野菜・果物類、ナッツ等です。
アメリカの国立癌研究所から、『デザイナーフーズ・ピラミッド』という、癌予防の高い食品を３段階示したものが発表されています。
頂点にある食品がにんにく・キャベツ・生姜・人参・セロリ・大豆です。

また、さまざまな病気になる背景としては、食事はもちろん、その他の生活習慣やストレス等の精神面も問題になります。ですから、上記に記した食品ばかり食べていれば良いのではなく、いろいろな食品を食べ、適度な運動、しっかり休養をとり、楽しく毎日を過ごすことが健康な心身でいることが重要になります♪

hiroさん、こんにちは

やはり東南アジアはココナッツが多く取れるし

ココナッツの油分を有効利用しているのでしょう。

日本で言う菜種油やひまし油もその一端でしょう。

油の抽出方法も薬剤を使うものもあるし自然法でするのも

あるでしょう。やはり健康や美を意識するなら油は最重要の

調味料だと思います。ココナッツ油を着目されている意識の高いhiroさん

のことですから、是非日本で手に入れやすいアボガドオイルを試してみては

如何でしょうか？

ますます美しくなられて下さいね。