食を通じた美容・肥満防止などの情報を管理栄養士と栄養士が発信するミールプラザ（MEALPLAZA）。

こんにちは。

　健康診断結果の、基準より高い項目によると、尿酸値が高いということで、
「痛風」　と言う、足の指や膝関節が痛くなりやすくなる症状が出てくる可能性があります。

知り合いの方が男性の場合でしたら「痛風」になる前兆でもある可能性があります。

普通、体の中に溜まった尿酸は、尿などと一緒に、日々　排泄されています。

しかし、腎臓の機能が低下し　尿酸がきちんと排泄できなくなると、尿酸値は高くなっていきます。

　　尿酸は主に食事の中から出てくるものが多く、プリン体（尿酸を作り出すもの）を多く含む
食品の食べすぎや、高脂肪食、高カロリー食、ビール、などによって、沢山の尿酸がつくられていきます。

＜尿酸を増やす（プリン体が多く含まれる）食品＞

・レバーなど動物の内臓 ・肉汁 ・　イワシ ・アジ ・エビ ・煮干し ・ビール、酒、ワイン

＜痛風を予防する食事＞

・外食を減らし、ご飯と野菜のバランスを考えた食事を意識する
・水分をしっかりととる（腎臓に病気がない場合）
・油物の多い食品（揚げ物や高カロリー食品、インスタント食品）を控えて、太らないように
気をつける（肥満にならないように気をつける）

・積極的に　ワカメ、ひじき、昆布などの海藻類を食べる（海藻サラダなどにしてみるのもOK)

・お酒は尿酸値を上げるので1日に清酒なら1合
・ビール中びん1本、ウイスキーダブル1杯　までに。

お酒のおつまみには揚げ物ではなく、大豆製品や海藻類、白身魚、などで上手に食べる。

などと以上の食事に気をつけていただけたらと思います。

女性の方の場合ですと、「痛風」になる確率はとても低いのですが、腎臓への負担や他の症状としても
でてくる場合がありますので、ぜひ、気をつけたい食事になります。

イワシなどの魚にはDHAなどの体にとても良い栄養が入っておりますので、食べる時間帯は遅くならず、
食べ過ぎないように気をつけて、食べていただければと思います。

harunaさんの尿酸値を下げるポイントは、とてもよくまとめられていると思います。
こちらと合わせてご覧ください。
中性脂肪とＬＤＬコレステロールと尿酸が高いということですが、この3つが重なっているということは、よくお話を伺わないととるべき対策やポイントは違ってきます。
例えば
＊体重が多い方なのか痩せている方なのか
＊他の検査結果はどうなっているのか
＊お酒を飲むのか飲まないのか
＊1日2食になってないか、どのような生活をしているのか
＊外食が多いのか
などでおすすめするポイントは違ってきます。
しかしこの3つの検査異常が重なってるということは、確実に言えることは野菜はまず不足していると思われることです。
次に充分な炭水化物が占める割合は50～60％が良いのですが、その割合が少ない可能性が高いです。
例えば、お酒やそのつまみ、お菓子や加工食品、油や高カロリーの食品などがじゃまをして、充分な主食や野菜がとれていないということです。
充分な主食や野菜をとって、これらのじゃましているものの摂取割合を減らす方針にします。

主食は肥るからよくないのでは？？？
と思われるかもしれませんが、むしろ主食をその分へらしているのだから、お酒を余分に飲んでも大丈夫とか、お菓子を食べても大丈夫とか、そういう気持ちになっている方が危ない感じがします。
また、野菜の代わりに豆腐や納豆・豆類を召し上がる方も要注意です。これらは肉や魚といったタンパク質の多い食品に近いです。
尿酸値を下げる場合でも、主食と野菜をしっかり食べてその他の摂り過ぎているところをセーブすることがベースとして必要で、その上でプリン体を多く摂らないように気を付けてください。
プリン体の多いものをご存じで徹底して食べないようにし、ホッピーを飲んでも尿酸が減らないという方もいらっしゃいました。
お酒の総量は変わらず、主食や野菜は増えずということで下がりませんでした。
まずはバランスの良い食事に修正することが優先です。
炭水化物の摂りすぎも中性脂肪を上げますが、お酒やお菓子はもっと上げます。
３つの検査結果が重なっている場合は、適度に炭水化物を摂っているかという視点でご注意いただいたほうが無難です。
タンパク質の多い食品にプリン体の多い食品が多いので、タンパク質の摂取量を適正にすれば自然にプリン体が抑えられやすいということもあります。
本来の日本人の食事に近づけるといった感じですね。